APROVECHAMIENTO DE ALIMENTOS

¿DE DÓNDE PROVIENEN NUESTROS ALIMENTOS?

Recolectamos, aquellos productos alimenticios que han sido retirados o desechados por sus características de calidad, vigencia de consumo preferente, imperfecciones, tecnificación de procesos e inadecuado manejo durante el transporte y/o distribución, el mecanismo se realiza a través de transacciones económicas (beneficio a los productores y empresas), en la que los productos son comprados de acuerdo a un estricto estándar de calidad, los alimentos recuperados son:

• Alimentos perecederos (frutas y verduras)
• Productos cárnicos
• Granos y semillas
• Alimentos mínimamente procesados
• Alimentos procesados y ultra procesados

Aquellos alimentos recuperados se almacenarán bajo estrictas medidas de higiene y se garantizara que estos productos sean totalmente adecuados para el consumo humano.

Lugar de procedencia: agricultores, mercados locales o centrales de abastos, supermercados, mayoristas, centros comerciales y empresas privadas o públicas dedicadas al procesamiento de alimentos.

ALIMENTANDO FAMILIAS

La startup contempla alimentar a la población más vulnerable del país (aquella que no posee ingresos suficientes para acceder a la canasta básica), mediante un sistema de compra y venta de alimentos (tiendas) en la que los beneficiarios puedan acceder y disponer de alimentos, estos alimentos son los que ellos requieren para una vida sana y de calidad, sabemos que en México existen muchas tiendas que ofrecen alimentos sin embargo en la gran mayoría los costos son altos y en algunas otras el consumidor prefiere comprar productos similares porque son mucho mas baratos, es por eso que alimentos sin sobras busca abastecer alimentos que el consumidor reconoce como alimentos de calidad, adecuados en sus precios y nutritivos para su familia.

UBICACION DE NUESTRAS TIENDAS

Alimentos SIN Sobras se ubicara en zonas rurales y periferias urbanas de los estados de México, lo que hemos diseñado es una red de tiendas locales en donde el consumidor sea tratado cordialmente y con las estrictas medidas de seguridad e higiene. Las tiendas se ubicaran estratégicamente según las características sociales y económicas de la población. Nuestro sistema de recolección de alimentos permitirá abastecer todas las tiendas disponibles en México. 

Como primer etapa (prueba piloto) se ha contemplado establecer la primer tienda en el estado de Hidalgo, continuando con Puebla y Ciudad de México, con forme la expansión, escalamiento, reconocimiento y éxito de la startup estableceremos una tienda en cada estado de México y en el transcurso de los años más de una tienda en las comunidades y zonas mas lejanas del país.

EL DESPERDICIO DE ALIEMNTOS

En México se desperdician 20.4 millones de toneladas de alimentos cada año, un promedio de casi 158 kilos por persona, estimando una pérdida económica de 491,000 millones de pesos, aproximadamente el 2.5% del Producto Interno Bruto del año 2017. Actualmente el desperdicio y pérdidas de alimentos provocados por la pandemia y otros efectos en el campo, transporte, comercio y consumo, se deben principalmente a accesos limitados a insumos productivos, falta de transporte, aumento en el precio del transporte, cierre de fronteras, caminos y comercios, sobrestock, compras de pánico e interrupción a programas escolares. 

Sí estos alimentos fueran recuperados y aprovechados  se podría alimentar aproximadamente a 7.4 millones de personas que sufren desigualdad social, pobreza e inseguridad alimentaria (leve, moderada, severa).

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cómo garantizan que los alimentos sean adecuados para el consumo humano?

Nuestra startup esta especializada en calidad e inocuidad de los alimentos, a través de normativas y estándares de calidad aseguramos que ningún producto cause daño a la salud de los consumidores, reconocemos que es uno de los pilares más importantes a cuidar y es por eso que recolectamos alimentos cuyo índice de maduración o vida útil es apta para el consumo, además mediante una etiqueta recomendamos que el alimentos se consuma lo mas pronto posible esto para evitar problemas de salud y desperdicio de alimentos.

¿Cuánto cuestan sus productos? 

El precio de nuestros productos se adaptara según las condiciones en las que se encuentre el alimento, la demanda de este y la cantidad de producto que se tenga en el almacén, seguramente encontraras alimentos al 50% de descuento en comparación al que tú encuentras en un mercado o tienda convencional. Por ultimo es posible que no todos los productos tengan un valor económico, así que, si tu encuentras algún producto etiquetado como ¨producto gratis¨ no dudes en agregarlo a tu canasta de compras.

¿Dónde opera Alimentos SIN Sobras?

La startup estará ubicada en su primera etapa (fase de prueba) en el estado de Hidalgo, y posteriormente conforme se incrementen los ingresos se instalaran y operaran mas tiendas en toda la republica Mexicana esto para asegurar la alimentación de la población del país

¿Cuál es la diferencia que tienen frente a los bancos de alimentos que existen en México?

Nos diferenciamos por muchas razones:

• Ofrecemos alimentos que las personas necesitan y reconocen como su principal fuente de alimento (no ofrecemos despensas o kits que muchas veces poseen alimentos similares o que simplemente el consumidor no necesita).
• En nuestro caso la obtención de nuestros productos se da a través de un intercambio económico, favoreciendo a las personas encargadas de la producción de alimentos (productores y empresas), nuestra startup reconoce que existe una pérdida económica por el desperdicio de alimentos y por esta razón entendemos que el producto no puede ser donado.
• Somos una empresa socialmente responsable que a través de un modelo de negocio favorece tres pilares importantes del país: La población  (consumidores y productores de alimentos), la economía del país y el medio ambiente.
• Ofrecemos capacitación y movimientos de concientización sobre el desperdicio de alimentos y el consumo de nuestros alimentos.
• Ofrecemos una logística de distribución y marketing mucho más especializada en cumplir los objetivos de nuestra startup.
• Estamos comprometidos en mantener nuestra esencia social sin fines  políticos que muchas veces pone en juego la imagen de los movimientos sociales. 
• Somos la mejor opción para revertir la inseguridad alimentaria de México.

¿Cómo puedo unirme al su startup?

Sí eres una persona dedicada a la elaboración de productos alimenticios y no sabes que hacer con tus excedentes alimentarios, contacte con nosotros y se parte de Alimentos SIN Sobras.

Sí eres cliente o una persona interesada en ayudar no dudes preguntar sobre nuestro programa de voluntariado y/o empleo.